Espaguetis Con Albóndigas En Salsa De Tomate




Cebolla 1 cabeza
Carne Picada 500g
Tomates 2 piezas
Pimienta molida pimienta negra
Pasta de tomate 2 cucharaditas
Sal de mar a gusto
Spaghetti 400g
Huevo de gallina 1 pieza
Harina De Trigo 2 cucharadas




Espaguetis: llenar la olla con agua, poner en el fuego. Recuerde la proporción de oro para espaguetis hirviendo: 1000 ml de agua / 100 gramos de espaguetis / 10 gramos de sal.
Albóndigas: Picar finamente la cebolla, mezclar con carne, sal y pimienta, agregar el huevo, hacer bolitas, enrollar la harina.
Verter el aceite de girasol en la sartén, freír las albóndigas ligeramente, agregar los tomates, guisar. Diluir la pasta de tomate con agua, agregar a los otros ingredientes. Agregue especias: pimienta, sal, una mezcla de hierbas italianas (puede poner albahaca fresca). Puedes agregar algo más a la salsa, por ejemplo, agrego pimienta.
Hierva los espaguetis hasta que estén listos, escurra el agua, agregue una gota de oliva o mantequilla (a quien le guste) y sal a la ligera. Servir mezclado en un plato hondo.

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