Bizcocho De Pancho Con Piñas Y Nueces




Azúcar 1.5 tazas
Huevo De Pollo 6 Piezas
Harina De Trigo 1,5 vasos
Polvo para hornear 1.5 cucharaditas
Cacao 4 cucharadas
Crema agria 35% 800 g
Piña en conserva 1 lata
Azúcar Icing 1,5 vasos
Nueces 1 taza



Para galletas, batir los huevos con azúcar hasta que el azúcar esté completamente disuelto.

Cuna
Cómo comprobar la calidad de los huevos.
 

  1. Mezcle la harina con el polvo de hornear, tamice, agregue gradualmente a la masa del huevo y mezcle bien.
  2. Vierta un tercio de la masa en una forma engrasada, hornee a 180 grados durante 12 a 15 minutos, retire del molde y enfríe.

HERRAMIENTA
Termómetro de horno
 

  1. Agregue el cacao a la masa restante, mezcle, vierta en el molde y hornee a 180 grados durante 30-35 minutos.
  2. Para la crema, crema agria mezclada con azúcar en polvo, 1/4 aparte.
  3. Agregue rodajas de piña al resto de la crema. Picar las nueces en trozos grandes, agregar a la crema agria con las piñas, mezclar.
  4. Coloque la esponja de luz en el plato, remoje en jarabe de piña.
  5. Corte el bizcocho de chocolate en cuadrados pequeños, espolvoree con un poco de impregnación – jarabe de piña de la jarra, y mezcle bien con crema agria y crema de piña.
  6. Luego ponga la masa resultante en una galleta liviana, dando la forma de una taza invertida.
  7. Decore la parte superior del pastel con la crema agria que queda.
  8. Para el glaseado, derrita el chocolate en un baño de agua, agregue la mantequilla ablandada y la leche tibia, mezcle. Desde la parte superior de la torta, sostenga tiras verticales de glaseado de chocolate. Puedes simplemente espolvorear el pastel con chocolate rallado.
  9. Poner el pastel en la nevera durante al menos 6 horas.
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