Chakhokhbili con pollo




Cilantro fresco (cilantro) 1 manojo
Pollo 1.5 kg
Mantequilla 4 cucharadas
Perejil 1 manojo
Albahaca 1 manojo
Ajo 3 dientes
Saltos suneli 1 cucharadita
Pizca de sal
Tomates 5 piezas
Cebolla 5 cabezas



Lavar el pollo, secarlo, cortarlo con un cuchillo afilado en trozos pequeños. Calienta bien una sartén profunda, coloca trozos de pollo en ella. Freír durante 10–15 minutos a fuego medio, para que se cubran uniformemente con una costra.

Cuna
Cómo cortar un pollo en seis piezas
 

  1. Lavar los tomates, escaldados con agua hirviendo, quitar la piel. Cortar en cubos pequeños y añadir al pollo. Cubra y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos.

Cuna
Como preparar los tomates.
 

  1. Cebolla cortada en cuartos de aros. En una sartén aparte, derrita la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté dorada, luego agréguela al pollo con los tomates.

Cuna
Cómo picar cebollas
 

  1. Lavar, secar y picar las verduras. Cáscara de ajo, picar. Agregue verduras, ajo y lúpulo-suneli a la sartén con chakhokhbili. Sal al gusto. Servir caliente.

Cuna
Cómo picar verduras

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