Goulash de cerdo




Cerdo 600g
Lazo 1 pieza
Harina De Trigo 1 cucharada
Ketchup 3 cucharadas
Agua 1 taza
Aceite vegetal 3 cucharadas
Granos de pimienta negra 6 piezas
Pimienta negra molida al gusto
Sal a gusto
Hoja de laurel 2 piezas
Perejil 3 racimos



Enjuague de cerdo, secar y cortar en rodajas. Picar finamente la cebolla.

Cuna
Cómo picar cebollas
 

  1. Caliente el aceite vegetal en una sartén lo suficientemente profunda, ponga los trozos de cerdo y freír a fuego alto hasta que se doren (5 minutos).
  2. Agregue la cebolla a la carne, mezcle, reduzca el fuego a medio y freír durante otros 5 a 7 minutos.

Cuna
Temporizadores de cocina
 

  1. Sal y pimienta al gusto, vierta los granos de pimienta, la harina, mezcle bien y fríalos por unos 3 minutos.
  2. Agregue el ketchup y mezcle bien.
  3. Agregue la hoja de laurel, vierta un vaso de agua a temperatura ambiente. Después de esperar a que hierva el agua, cúbralo con una tapa, reduzca el calor a un mínimo y deje cocer a fuego lento durante 30 minutos.
  4. Sazone el plato preparado con perejil picado.
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