Charlotte tradicional




Azúcar 1 vaso
4 huevos pollo
Harina De Trigo 1 taza
Manzana 1 kg
Sal en la punta de un cuchillo.
½ cucharadita de soda




Látigo de proteínas con media taza de azúcar.

Cuna
Cómo vencer a los blancos
 

  1. Batir las yemas con el azúcar restante.

Cuna
Cómo separar las claras de las yemas.
 

  1. Combine todo y poco a poco agregue la harina.
  2. Agregue la sal y la soda.
  3. Agregue las manzanas en cubitos.

HERRAMIENTA
Cuchillo de ceramica
 

  1. Engrasar la sartén para hornear con aceite y espolvorear con sémola.

HERRAMIENTA
Utensilios para hornear de silicona
 

  1. Coloque la masa en el molde y póngala en el horno, precalentado a 180 grados.

HERRAMIENTA
Termómetro de horno
 

  1. Hornear durante 30-40 minutos.
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